Das WWW-Schwein

Das Wald-Wiese-Weide(WWW)-Schwein kommt aus dem Herzen Oberösterreichs, Sipbachzell (Wels-Land). Durch die Veredelung auf der einzigartigen Weide entsteht ein reiferes, gesünderes Fleisch. Die spezielle Haltung spiegelt sich im besseren Geschmack, höheren Intramuskulären Fett und im höheren Omega 3-Fettsäurengehalt. Das reifere Fleisch eignet sich optimal für die Speckproduktion und für Schweinsbraten.

Es ist gut zu wissen was man isst und wo es herkommt.

Verkaufstage

Frisches Fleisch an jedem 1. Freitag im Monat.
Jeden Freitag Verkaufstag.

Verkauft wir direkt ab Hof.
Eine Anfahrtsbeschreibung finden Sie hier.

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Jeden Freitag Verkaufstag.

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Das Wald-Wiese-Weide-Projekt

Im Rahmen des Kooperationsprojektes des Lebensmittel Clusters OÖ versuchten die „Grilly GmbH“ und „Kalkis Hausfleischerei“ in Zusammenarbeit mit der 4A-Klasse (2014/15) der HLBLA Sankt Florian marktfähige Produkte zu entwickeln.

Beste Fleischqualität

  • Höherer Omega 3 Fettsäure-Gehalt
  • Tendeziell besserer Geschmack
  • Regionales Fleisch
  • Gut marmoriert und mager
  • Gentechnikfrei gefüttert
  • Genetik: Edelschwein x Landrasse

Beste WWW-Schwein Produkte

  • 100% Fleisch vom WWW-Schwein
  • 100% regionale Wertschöpfung
  • mit BIO-Gewürzen
  • Gentechnikfrei
  • Glutenfrei
  • ohne Geschmacksverstärker